The Cataroise of Comte de Fontseranne


 
La Cataroise du Comte de Fontseranne, nommée aussi la Cartagène ou Carthagène...


The legend of the Comte de Fontseranne and the Cataroise


Currently in french but as soon as possible in english...

Sceau de Trencavel
Sceau de Trencavel, combattant

Syndicat des Producteurs de Cataroise de Béziers 34500 BEZIERS

STATUTS

(adoptés par l'Assemblée Générale Extraordinaire du 17 Janvier 1994)


                            

Préambule

Béziers et son arrondissement étaient connus traditionnellement pour leurs alcools. Petit à petit, la production du vin prit le dessus. Parallèlement un produit ancestral, traditionnel disparut: le ¨Picardan Doux", nommé par la suite Cartagène ou "Mistelle" et depuis CATAROISE de BEZIERS. Un Syndicat de Défense de Producteurs de Cataroise produite sur Béziers est donc constitué, pour promouvoir et défendre le Produit, pour définir des critères de qualité et les faire respecter.

ARTICLE 1: CONSTITUTION: Un Syndicat de Producteurs de Cataroise de Béziers est constitué, conformément aux dispositions de la loi du 21 Mars 1884, modifiée le 12 Mars 1920, entre les différents producteurs de Cataroise de Béziers et son arrondissement répondant aux conditions définies par l'article 5 des présents statuts, adhérents aux présents statuts et au réglement intérieur du Syndicat définissant les conditions d'élaboration de ce produit traditionnel.

ARTICLE 2: OBJET DU SYNDICAT Le Syndicat sera chargé de la défense du Produit et des Producteurs, l'illustration et la promotion des Vins de Liqueur répondant à la dénomination CATAROISE DE BEZIERS, précisée par le réglement intérieur, annexé aux présents statuts. A cette fin, le syndicat assurera le respect, par ses adhérents des prescriptions légales et réglementaires, concernant: - l'origine du produit - l'encépagement - le mode de culture - le mode d'élaboration et les conditions de certificat d'agrément - la présentation et la mise en marché du produit et les aidera à l'élaboration d'un produit de qualité, le plus naturel possible. Il prendra toutes initiatives destinées à faire connaitre et apprécier le Vin de Liqueur CATAROISE DE BEZIERS. Le Syndicat défendra le produit Cataroise de Béziers contre toute entreprise frauduleuse. Dans le but de défendre ses adhérents, le Syndicat défendra et représentera le produit CATAROISE de BEZIERS face à l'Administration, les élus, le Gouvernement, et tout pouvoir de tutelle.

ARTICLE 3: DUREE La durée du syndicat est illimitée, sauf décision de l'Assemblée Générale prise en application des dispositions des présents statuts relatifs aux conditions de dissolution du syndicat.

ARTICLE 4: DOMICILIATION: Le siège social du Syndicat est situé à 34500 BEZIERS Il pourra être tranféré en tout autre lieu, par décision du Conseil d'Administration.

ARTICLE 5: ADHESIONS: Le Syndicat est composé de: Membres d'Honneur: Est considérée comme Membre d'Honneur toute personne qui aura été désignée à ce titre par le Conseil d'Administration. Elle pourra avoir rendu service au Syndicat,aux membres du Syndicat ou au Produit défendu par le Syndicat. Membres Associés: Sont considérés comme Membres Associés toute personne ou Organisme désignés par le Conseil d'Administration à ce titre: ce sont en général des membres non-producteurs mais plus ou moins directement concernés par la Cataroise de Béziers. (Parmi les Membres Associés, il pourra y avoir un membre représentant de la Mairie de Béziers, un membre représentant l'Ecole Hotelière de Béziers, un ou plusieurs Oenologues, un chercheur de l'INRA,un représentant de la Bibliothèque Municipale de Béziers, etc.)

Membres Adhérents: Sont considérés comme Membres Adhérents les producteurs, en cave particulière ou groupés en Cave coopérative, exploitant des parcelles de vignes incluses dans les Cantons de: -Béziers I,II,III,IV -Murviel Lés Béziers -Saint-Pons -Saint-Chinian -Roujan -Pézenas -Montagnac -Florensac -Agde -Servian -Capestang -Olargues -Olonzac -Bédarieux et qui commercialisent ou désirent produire et commercialiser tout ou partie de leur production en Vins de Liqueur sous la dénomination "Cataroise"; exception faite de ceux qui élaborent des produits similaires classés en A.O.C.(Exemple: V.D.N.) qui dés lors, n'auront pas le droit à l'agrément du Syndicat. Un Adhérent perd cette qualité s'il cesse d'être producteur ou élaborateur ci-dessus ou s'il renonce à revendiquer la dénomination Cataroise de Béziers pour la production de ses Vins de Liqueur. L'Adhérent s'engage à respecter scrupuleusement le réglement intérieur. L'Adhérent est tenu de s'acquitter du montant des cotisations et droits d'entrée fixés chaque année par l'Assemblée Générale du Syndicat. L'Adhérent s'engage à respecter les autres Adhérents du Syndicat de Défense de la Cataroise de Béziers.

ARTICLE 6: DEMISSION - EXCLUSION: Tout Adhérent du Syndicat peut donner sa démission adressée au Président par lettre recommandée. Le Conseil d'Administration peut décider de l'exclusion d'un Adhérent pour les motifs suivants: -non-paiement des cotisations -Infraction à ses engagements vis à vis du Syndicat -pour attitude ou action portant préjudice à l'intérêt du Syndicat et ses activités et objectifs. L'Adhérent en cause devra préalablement être convoqué par leConseil d'Administration (ou la Commission nommée par lui) afin de présenter toutes explications utiles avant la décision du Conseil. Tout membre exclu pourra faire appel de cette décision devant l'Assemblée Générale.

ARTICLE 7 : ASSEMBLEE GENERALE: L'Assemblée Générale est réunie chaque fois que le Conseil d'Administration le décide, et au moins une fois par an, dans les 5 mois qui suivent la clôture de l'exercice comptable, afin de se prononcer sur les rapports d'activités et financier présentés par le Conseil d'Administration. L'Assemblée Générale procède le cas échéant au renouvellement des membres du Conseil d'Administration dans les conditions prévues par les présents statuts. L'Assemblée Générale est convoquée par le Président à la date fixée par le Conseil d'Administration avec un ordre du jour arrêté par le Conseil d'Administration dans un délai de 15 jours minimum avant la date prévue. Sera invitée toute personnalité qualifiée que le Conseil d'Administration jugera utile de faire participer aux travaux de l'Assemblée Générale. Ne seront autorisés à voter que les Membres Adhérents du Syndicat qui seront à jour de leurs cotisations à la date de l'Assemblée Générale. Les Caves Coopératives Adhérentes seront représentées par le Président ou le Directeur ou toute personne mandatée par le Président de la dite-Cave Coopérative. L'Assemblée Générale est présidée par le Président du Syndicat assisté de 2 Assesseurs désignés par elle. Chaque Membre Adhérent, présent à l'Assemblée Générale pourra disposer d'un mandat émanant d'autre membre adhérent absent. Les votes ont lieu soit à main levée, soit à bulletin secret sur décision du Président ou sur la demande d'au moins 10% des membres adhérents présents à l'Assemblée Générale.

ARTICLE 8: LE CONSEIL D'ADMINISTRATION: Le Conseil d'Administration est composé de neuf membres au maximum, issus des Membres Adhérents. Leur mandat est de 6 ans. Les Administrateurs sont rééligibles par tiers, les 2 premiers renouvellements se feront par tirage au sort. Le Conseil d'Administration définit les conditions techniques et économiques de l'activité du Syndicat ainsi que les perspectives d'avenir et les objectifs. Il prend en conséquence toutes mesures concernant le fonctionnement et la gestion du Syndicat et de façon générale, toutes décisions intéressant la vie du Syndicat. Il arrête les termes du rapport d'activité et du rapport financier annuel avant leur présentation à l'Assemblée Générale. Le Conseil se réunit sur la convocation de son Président chaque fois que celui-ci l'estime nécessaire. Les décisions, en cas de vote, sont prises à la majorité des membres présents ou représentés par un pouvoir donné à un autre membre du Conseil. (Un pouvoir au maximum par membre du Conseil). Les fonctions de membres du Conseil d'Administration ne donnent lieu à aucune rémunération. Peut être convoqué au Conseil d'Administration tout membre du syndicat ( Adhérent, d'Honneur, ou Associé).

ARTICLE 9: LE BUREAU : Le Conseil d'Administration désigne en son sein, un bureau composé de 4 personnes: - Un Président - Un Vice-Président - Un Secrétaire - Un Trésorier Le Bureau se renouvelle chaque année lors du premier Conseil d'Administration qui suit l'Assemblée Générale. Les Membres sortants sont rééligibles. Le Bureau met en application les décisions prises par le Conseil d'Administration et l'Assemblée Générale, et assure la gestion courante du Syndicat. Il procède à l'engagement et au congédiement du personnel.

ARTICLE 10: LE PRESIDENT: Le Président représente le Syndicat en toutes circonstances, notamment à l'égard des pouvoirs publics, des administrations et organismes exerçant la tutelle de la Cataroise. Il exécute les décisions du Conseil d'Administration et à ce titre, accepte, conclut et signe au nom du syndicat toutes obligations, emprunts etc..., actes juridiques dans les limites fixées par l'Assemblée Générale. Il représente le Syndicat tant en demande qu'en défense. En cas d'absence, il peut se faire représenter par le Vice-Président ou tout autre membre du bureau. Le Président se chargera (ou déléguera un membre du Conseil d'administration) de la Communication interne et externe (entre membres Adhérents, relations avec les Consommateurs, la Presse, le milieu professionnel, les autorités compétentes et de tutelle, etc...).

ARTICLE 11: RESSOURCES DU SYNDICAT: Les ressources du Syndicat sont constituées par les cotisations, participations et droits d'entrée de ses Adhérents, par les subventions, contributions, dons et legs, par les sommes attribuées pour réparations, dommages et intérêts, ainsi que par toute ressource autorisée par la loi en vigueur. Le montant des cotisations et participations est fixé chaque année par l'Assemblée Générale sur proposition du Conseil d'Administration qui détermine les conditions et dates de leur réglement.

ARTICLE 12: MODIFICATIONS DES STATUTS: Les présents statuts pourront être révisés ou complétés par décision d'une Assemblée Générale Extraordinaire sur proposition du Conseil d'Administration. Le vote à l'Assemblée Générale Extraordinaire concernant la modification des statuts doit être acquis à la majorité des membres présents ou régulièrement représentés.

ARTICLE 13: DISSOLUTION DU SYNDICAT: Le Syndicat ne peut être dissous que par le vote d'au moins 2/3 des Adhérents convoqués spécialement en Assemblée Générale Extraordinaire sur cet ordre du jour précis. L'Assemblée qui décidera de la dissolution, désignera des liquidateurs qui procéderont au réglement des dépenses et des recettes. Le solde créditeur éventuel devra être attribué par priorité à un organisme ayant un objet similaire, la répartition du solde entre les adhérents du Syndicat é tant exclu en tout état de cause.

ARTICLE 14: CONDITION DE L'APPELLATION: Il est entendu que le terme "CATAROISE DE BEZIERS" ne pourra être utilisé qu'après accord des autorités de tutelle dont dépend le produit. Par contre, le terme CATAROISE, marque déposée et dont le Syndicat est propriétaire, sera utilisable par les adhérents dont les produits correspondront aux normes du réglement intérieur, et à jour de leurs cotisations.

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In bad english :

Seal of Trencavel, combatant

Trade union of the Producers of Cataroise de Béziers 34500 BEZIERS
STATUTES
(adoptees by the Extraordinary General meeting of January 17, 1994)


Preamble

Béziers and his district were known traditionally for their alcohols. Gradually, the production of the wine took the top. In parallel an ancestral, traditional product disappeared: the Soft ¨Picardan ", named Cartagène or " Mistelle thereafter "and since CATAROISE of BEZIERS. A Trade union of Defense of Producers of Cataroise produced on Béziers is thus made up, to promote and defend the Product, to define quality standards and to make them respect.

ARTICLE 1: CONSTITUTION: A Producers' association of Cataroise de Béziers is made up, in accordance with the provisions of the 21 the Mars law the 1884, amended 12 Mars 1920, between the various producers of Cataroise de Béziers and his district answering the conditions defined by article 5 of these statutes, members with the present statutes and réglement interior of the Trade union defining the conditions of development of this traditional product.

ARTICLE 2: OBJECT OF the TRADE UNION the Trade union will be in charge of the defense of the Product and the Producers, the illustration and the promotion of the Liqueur wines answering denomination CATAROISE OF BEZIERS, specified by the réglement interior one, annexed to the present statutes. For this purpose, the trade union will ensure the respect, by its members of the legal and lawful regulations, concerning: - the origin of the product - encépagement - mode of culture - mode of development and conditions of certificate of approval - the presentation and the setting in market of the product and will contribute them to the development of a product of quality, most natural possible. It will take all initiatives intended to make known and to appreciate the Liqueur wine CATAROISE OF BEZIERS. The Trade union will defend the product Cataroise de Béziers against very undertaken fraudulent. With an aim of defending its members, the Trade union will defend and represent product CATAROISE of BEZIERS vis-a-vis the Administration, the elected officials, the Government, and any capacity of supervision.

ARTICLE 3: DURATION the duration of the trade union is unlimited, except decision of the General meeting taken pursuant to the provisions of these statutes relating to the conditions of dissolution of the trade union.

ARTICLE 4: DOMICILIATION : The registered office of the Trade union is located at 34500 BEZIERS It could be tranféré in any other place, by resolution of the Board of Directors.

ARTICLE 5: ADHESIONS : The Trade union is composed of: Members of Honor: Is regarded as Membre of Honor any person who will have been designated for this reason by the Board of directors. It will be able to have rendered service with the Trade union, the members of the Trade union or the Product defended by the Trade union. Associate members: Are regarded as Associate members any person or Organization indicated by the Board of directors for this reason: they are in general members not-producers but more or less directly concerned with Cataroise de Béziers. (Among the Associate members, there could be a member representing of the Town hall of Béziers, a member representing the School Hotelière de Béziers, one or more Oenologists, a researcher of the INRA, a representative of the Public library of Béziers, etc.)

Adherent members: Are regarded as Adherent Membres the producers, in cellar particular or grouped in co-operative Cellar, exploiting pieces of vines included in the Cantons of: - Béziers I, II, III, IV - Murviel Lés Béziers - Saint-Pons - Saint-Chinian - Roujan - Pézenas - Montagnac - Florensac - Agde - Servian - Capestang - Olargues - Olonzac - Bédarieux and which markets or wishes to produce and market whole or part of their production out of Liqueur wines under the denomination "Cataroise"; except those which work out similar products classified in A.O.C.(Exemple: V.D.N.) who dice at the time, will not be entitled to approval of the Trade union. A Member loses this quality if it ceases being a producer or elaborative above or if it gives up asserting the denomination Cataroise de Béziers for the production of his Liqueur wines. The Member commits himself respecting scrupulously the réglement interior one. The Member is held to discharge amount of the contributions and import duty fixed each year by the General meeting of the Trade union. The Member commits himself respecting the other Members of the Trade union of Defense of Cataroise de Béziers.

ARTICLE 6: DEMISSION - EXCLUSION: Any Member of the Trade union can give his resignation addressed to the President by registered letter. The Board of directors can decide exclusion of a Member for the following reasons: - non-payment of the contributions - Infringement upon its engagements with respect to the Trade union - for attitude or action carrying damage with the interest of the Trade union and his activities and objectives. The Member in question will have to be beforehand convened by leConseil Administration (or Commission named by him) in order to present all useful explanations before the Council Decision. Any excluded member will be able to make call of this decision in front of the General meeting.

ARTICLE 7: GENERAL ASSEMBLY: The General meeting is joined together each time the Board of directors decides it, and at least once per annum, in the 5 months which follows the end of the countable financial year, in order to come to a conclusion about the financier and management reports introduced by the Board of directors. The General meeting carries out if necessary the renewal of the members of the Board of directors under the conditions envisaged by these statutes. The General meeting is convened by the President at the date fixed by the Board of directors with an agenda stopped by the Board of directors within 15 minimum day before the date envisaged. Any qualified personality will be invited that the Board of directors will consider it useful to make take part in work of the General meeting. Will be authorized to vote only the Adherent Members of the Trade union who will be up to date their contributions at the date of the General meeting. The Adherent Co-operative Cellars will be represented by the President or the Director or any person elected by the President of the Co-operative known as-Cellar. The General meeting is chaired by the President of the assisted Trade union of 2 Assessors appointed by it. Each Adherent Member, present at the General meeting will be able to have an emanating mandate of another adherent member absent. The votes take place either by a show of hands, or with secret bulletin on decision of the President or the request for at least 10% of the adherent members present at the General meeting.

ARTICLE 8: The BOARD OF DIRECTORS: The Board of directors is composed of nine members to the maximum, resulting from the Adherent Members. Their mandate is 6 years. The Administrators are re-eligible per third, the first 2 renewals will be done by drawing of lots. The Board of directors defines the technical and economic conditions of the activity of the Trade union as well as the future prospects and the objectives. He takes consequently the required measures concerning the operation and the management of the Trade union and a general way, all decisions interesting the life of the Trade union. He stops the terms of the management report and the annual financial statement before their presentation with the General meeting. The Council meets on the convocation of its President each time this one the regard necessary. The decisions, in the event of vote, are made in the majority of the members present or represented by a capacity given to another member of the Council. (a capacity to the maximum by member of the Council). The functions of members of the Board of directors do not give place to any remuneration. Can be convened with the Board of directors any member of the trade union (Adherent, of Honor, or Associated).

ARTICLE 9: THE OFFICE: The Board of directors indicates in his centre, an office made up of 4 people: - a President - a Vice-president - a Secretary - a Treasurer the Office renews himself each year at the time of the first Board of directors which follows the General meeting. The outgoing Members are re-eligible. The Office applies the decisions taken by the Board of directors and the General meeting, and ensures the current management of the Trade union. It proceeds to the engagement and the dismissal of the personnel.

ARTICLE 10: THE PRESIDENT: The President represents the Trade union in all circumstances, in particular with regard to the authorities, of the administrations and organizations exerting the supervision of Cataroise. He carries out resolutions of the Board of Directors and for this reason, accepts, concludes and signs in the name of the trade union all obligations, loans etc..., legal documents within the limits fixed by the General meeting. He represents the Trade union as well asks of it as in defense. In the event of absence, it can be made represent by the Vice-president or any other member of the office. The President will undertake (or will delegate a member of the Board of directors) the internal and external Communication (between Adhérents members, relations with the Consumers, the Press, the professional environment, the proper authorities and of supervision, etc...).

ARTICLE 11: RESOURCES OF THE TRADE UNION: The resources of the Trade union are consisted the contributions, participations and import duty of its Members, by the subsidies, contributions, gifts and legacy, by the sums allotted for repairs, damages, like by any resource authorized by the law in force. The amount of the contributions and participations is fixed each year by the General meeting on a proposal from the Board of directors which determines the conditions and dates of their réglement.

ARTICLE 12: MODIFICATIONS DES STATUTS: Les présents statuts pourront être révisés ou complétés par décision d'une Assemblée Générale Extraordinaire sur proposition du Conseil d'Administration. Le vote à l'Assemblée Générale Extraordinaire concernant la modification des statuts doit être acquis à la majorité des membres présents ou régulièrement représentés.

ARTICLE 13: DISSOLUTION DU SYNDICAT: Le Syndicat ne peut être dissous que par le vote d'au moins 2/3 des Adhérents convoqués spécialement en Assemblée Générale Extraordinaire sur cet ordre du jour précis. L'Assemblée qui décidera de la dissolution, désignera des liquidateurs qui procéderont au réglement des dépenses et des recettes. Le solde créditeur éventuel devra être attribué par priorité à un organisme ayant un objet similaire, la répartition du solde entre les adhérents du Syndicat é tant exclu en tout état de cause.

ARTICLE 14: CONDITION DE L'APPELLATION: Il est entendu que le terme "CATAROISE DE BEZIERS" ne pourra être utilisé qu'après accord des autorités de tutelle dont dépend le produit. Par contre, le terme CATAROISE, marque déposée et dont le Syndicat est propriétaire, sera utilisable par les adhérents dont les produits correspondront aux normes du réglement intérieur, et à jour de leurs cotisations.


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